Herbst-Routine: Einkauf und Vorbereitungen für die Arbeitsabende
Wenn die Tage kürzer werden, kann das Abendessen zur letzten Entscheidung einer langen Reihe werden. Die Planung von zwei oder drei Schritten vor Beginn der Woche hilft, diese zu erleichtern und lässt Raum für Unvorhergesehenes.
Starten Sie bei den schwierigen Abenden
Markieren Sie die Tage, an denen Sie später nach Hause kommen, und die, an denen Sie Zeit zum Kochen haben. Planen Sie nicht ausgerechnet für den vollsten Abend die aufwendigste Zubereitung ein. Planung funktioniert dann, wenn sie Ihre Woche respektiert, auch wenn sich diese jedes Mal ändert.
Sie können drei Kategorien verwenden: einen Abend mit Vorbereitung, einen mit schnellem Zusammenstellen und einen mit einer bereits organisierten Lösung. Sie brauchen keine sieben verschiedenen Menüs, um zu beginnen.
Eine Liste, unterteilt nach Verwendungszweck
Notieren Sie neben jedem Einkauf, für welche Mahlzeit er bestimmt ist. Wenn eine Zutat noch keinen Zweck hat, prüfen Sie, ob Sie sie wirklich benötigen. Berücksichtigen Sie auch, was andere Personen im Haushalt verwenden werden.
Halten Sie sich bei Lebensmitteln, die im Voraus zubereitet wurden, an die Aufbewahrungs- und Zeitvorgaben der entsprechenden Anweisungen. Eine große Menge ist nicht automatisch eine Ersparnis, wenn Sie sie nicht sachgemäß verbrauchen können.
Planen Sie einen realistischen Plan B
Ein spätes Heimkommen sollte Sie nicht jedes Mal zum Improvisieren zwingen. Wählen Sie eine Ersatzlösung, die Sie kennen und die nur wenige Schritte erfordert. Schreiben Sie diese neben den Plan, anstatt sie nur als vage Absicht im Kopf zu behalten.
Der Plan B ist keine Strafe für einen chaotischen Tag. Er ist Teil der Woche, gerade weil es Unvorhergesehenes gibt.
Teilen Sie die unsichtbare Arbeit
Einkaufen, Vorräte kontrollieren und entscheiden, was fehlt, sind andere Aufgaben als das Kochen. Teilen Sie diese explizit auf, wenn Sie mit anderen Menschen zusammenleben. Eine geteilte Liste reduziert wiederholte Fragen und Doppeleinkäufe.
Wenn Sie hingegen alles alleine verwalten, wählen Sie das Maß an Organisation, das Ihnen Zeit spart: Ein zu kompliziertes System kann zu einer zusätzlichen Verpflichtung werden.
Überprüfen Sie nur, was nicht funktioniert hat
Beobachten Sie am Ende der Woche, welcher Abend schwierig geblieben ist. Ändern Sie diesen einen Schritt, ohne den gesamten Plan neu zu gestalten. Um Ordnung in Schränke und Vorräte zu bringen, finden Sie hier den Leitfaden für Haus und Vorratskammer im Herbst; für die allgemeine Bilanz nutzen Sie die monatliche Überprüfung Ihrer Gewohnheiten.
Wenn Sie eine Biomed-Versorgung vergleichen, ist die Seite Bio-Reset 30 und 90 Tage der kommerzielle Referenzpunkt. Die Packungsdauer und die Essensplanung sind getrennte Entscheidungen.
Häufig gestellte Fragen
Welche Abende sollten zuerst geplant werden?
Diejenigen mit später Rückkehr oder festen Terminen, da sie weniger Spielraum lassen.
Braucht man sieben verschiedene Menüs?
Nein. Sie können mit wenigen organisierten Mahlzeiten und einer Ersatzlösung beginnen.
Wie macht man die Einkaufsliste nützlich?
Verknüpfen Sie die Einkäufe mit den geplanten Mahlzeiten und prüfen Sie vorher Ihre Vorräte.
Was bedeutet Plan B?
Eine bereits gewählte und durchführbare Lösung für den Fall, dass sich der Zeitplan ändert.
Muss ich am Wochenende vorkochen?
Nur wenn es mit Ihrer Zeit, den Aufbewahrungsmöglichkeiten und den Gewohnheiten Ihres Haushalts vereinbar ist.
Wie teilt man Aufgaben auf?
Unterscheiden Sie zwischen Einkauf, Vorratskontrolle, Zubereitung und Aufräumen.
Was ist, wenn ich alleine lebe?
Passen Sie Umfang und Komplexität des Systems an die Mahlzeiten an, die Sie zu Hause einnehmen.
Was sollte man am Wochenende prüfen?
Welcher Abend schwierig blieb und welchen Schritt Sie vereinfachen können.
Wo finde ich Hinweise zur Vorratskammer?
Im Artikel über Haus und Küche im Herbst.
Organisiert eine 90-Tage-Versorgung auch die Mahlzeiten?
Nein. Das ist eine kommerzielle Entscheidung, die von der Essensplanung getrennt ist.
Weiterlesen
Weitere Einblicke für deine tägliche Routine.
