आहार में कैल्शियम: किसी सप्लीमेंट का मूल्यांकन करने से पहले खरीदारी की सूची को समझना
डेयरी उत्पाद, फोर्टिफाइड विकल्प और अन्य स्रोत: भोजन में कैल्शियम से संबंधित जानकारी को व्यवस्थित करें, बिना खाद्य पदार्थ और उत्पाद की खुराक के बीच भ्रम पैदा किए।
अपनी सामान्य खरीदारी की सूची से शुरू करें
यह सोचने से पहले कि क्या कैल्शियम युक्त कोई उत्पाद जोड़ना चाहिए, देखें कि आप नियमित रूप से कौन से खाद्य पदार्थ खाते हैं। दूध, दही और पनीर जाने-माने स्रोत हैं; इसके अलावा ऐसे विकल्प और फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थ भी उपलब्ध हैं, जिनका मूल्यांकन लेबल के माध्यम से किया जा सकता है। हड्डियों के लिए आहार संबंधी NHS गाइड कैल्शियम को संतुलित आहार के हिस्से के रूप में रखता है।
सभी विकल्प एक जैसे नहीं होते
यदि आप कोई पादप-आधारित पेय चुनते हैं, तो उसमें कैल्शियम की अतिरिक्त मात्रा और उसके द्वारा दर्शाई गई मात्रा की जाँच करें। एक ब्रांड की जानकारी को दूसरे ब्रांड पर या एक ही श्रृंखला के सभी संस्करणों पर लागू न करें। खरीदारी करते समय उत्पादों की तुलना करते समय सटीक नाम का ही उपयोग करें।
टोफू की सामग्री भी उसकी तैयारी के आधार पर भिन्न हो सकती है; अन्य खाद्य उदाहरणों में कुछ पादप-आधारित खाद्य और छोटी हड्डियों के साथ खाए जाने वाले मछलियाँ, जैसे सार्डिन शामिल हैं। आदर्श खाद्य पदार्थों की सूची बनाने की आवश्यकता नहीं है: बस यह देखें कि कौन से आपकी पसंद और शेष आहार के साथ अनुकूल हैं।
भोजन का एक सरल चार्ट
खाद्य पदार्थ, आपके द्वारा खाई जाने वाली मात्रा और उपलब्ध पोषण संबंधी जानकारी लिखें। यदि लेबल पर 100 मिलीलीटर के लिए मान दर्शाए गए हैं, जबकि आप किसी अलग सर्विंग की तुलना कर रहे हैं, तो संख्या के साथ संदर्भ भी बनाए रखें। जब जानकारी अधूरी हो, तो अनुमानित योग लिखने के बजाय एक प्रश्न छोड़ दें।
यदि आप किसी खाद्य समूह को हटा देते हैं
नोट करें कि वास्तव में उसकी जगह क्या ले रहा है। केवल यह कहना कि आपने दूध हटा दिया है, यह स्पष्ट नहीं करता कि क्या दही, पनीर या फोर्टिफाइड विकल्प अभी भी आहार में शामिल हैं। कुछ ठोस उदाहरण देने से पोषण विशेषज्ञ को स्थिति का आकलन करने में मदद मिलती है, खासकर जब कई खाद्य पदार्थ हटा दिए गए हों।
बायोमेड पैकेजिंग पर जाना
बायोमेड कैल्शियम एक ऐसी तैयारी है जो ऊपर वर्णित खाद्य पदार्थों से अलग है। पैकेजिंग पर आकार का विवरण इसकी संरचना और निर्देश बताता है; 150 या 500 मिलीलीटर खरीदी गई मात्रा को दर्शाते हैं। किसी खाद्य पदार्थ को स्प्रे की संख्या में न बदलें और न ही इस जानकारी का उपयोग व्यक्तिगत खुराक की गणना के लिए करें। यदि सप्लीमेंट की आवश्यकता निर्धारित की गई है, तो संबंधित मार्ग में सटीक पैकेजिंग की तुलना करें।
संबंधित मार्ग
- कैल्शियम का आकार चुनें
- कैल्शियम संग्रह
- गाइड केंद्र
- कैल्शियम, हड्डियाँ और दाँत: पोषक तत्व और दैनिक देखभाल के बीच अंतर करना
- बायोमेड कैल्शियम 150 और 500 मिलीलीटर: पैकेजिंग और सामग्री की तुलना
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं आहार संबंधी जानकारी कहाँ से शुरू करूँ?
उन उत्पादों और भोजन से, जिन्हें आप नियमित रूप से खाते हैं।
क्या दूध और दही कैल्शियम के स्रोत हैं?
हाँ, वे जाने-माने खाद्य स्रोतों में शामिल हैं।
क्या पादप-आधारित पेय हमेशा फोर्टिफाइड होते हैं?
विशिष्ट संस्करण के लेबल की जाँच करें।
क्या सभी टोफू में समान मात्रा होती है?
सामग्री इसकी तैयारी पर निर्भर करती है; उपलब्ध जानकारी पढ़ें।
100 मिलीलीटर के संदर्भ को क्यों बनाए रखें?
इससे यह समझने में मदद मिलती है कि मान किस मात्रा के लिए दर्शाया गया है।
क्या मुझे ऊपर बताए गए सभी खाद्य पदार्थ खाने चाहिए?
ये उदाहरण हैं, जिन्हें आपकी पसंद के अनुरूप आहार में शामिल किया जा सकता है।
यदि मैं डेयरी उत्पाद हटा दूँ, तो मुझे क्या नोट करना चाहिए?
वास्तव में उपलब्ध विकल्प और आहार में बचे हुए अन्य खाद्य पदार्थ।
क्या मैं अलग-अलग संदर्भों वाली जानकारी को जोड़ सकता हूँ?
संदर्भ इकाई और मात्रा को स्पष्ट रखें; यदि उनकी तुलना नहीं की जा सकती, तो सहायता लें।
क्या भोजन से कैल्शियम के स्प्रे की संख्या निर्धारित होती है?
नहीं। उपयोग का तरीका विशिष्ट तैयारी से संबंधित है।
मैं 150 और 500 मिलीलीटर की तुलना कहाँ करूँ?
आकार मार्गदर्शिका में, यह स्पष्ट करने के बाद कि कौन सा उत्पाद खोजना है।
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